google-site-verification=WrqHIDmafsDy_dVjDrH6yY5AkE4LvEJVNJiKu0BXUkE Nutrition Vitale - Nutrithérapie et régime GAPS - Biel/Bienne

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2560 Nidau (BE)

Région Biel/Bienne - Seeland

Nutrition Vitale
par Sofia Alberro

Tel: (+41) 076 232 7009

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Bienvenue!
Je vous accompagne dans votre chemin vers le mieux-être au travers de la thérapie par la nutrition grâce aux outils dont je dispose: 
- une vision holistique de la personne qui englobe corps, émotions et âme. La nutrition ne concerne pas seulement l'organique!
- une conscience écologique du lien de l'humain avec son environnement. La nutrition respectueuse des hommes et de Mère nature (et non au détriment de celle-ci). 
- une approche individualisée, hors de toute généralisation. Chacun est unique, à chacun sa manière de se nourrir. 

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Thérapeute agrée
Planification alimentaire pour toute la famille
 
Maman est enceinte, papa souffre de côlon irritable, un enfant fait des allergies, l'autre est coeliaque..? 
Parfois accorder les besoins et les intolérances des uns et des autres à chaque repas de famille devient un vrai casse-tête. Ensemble nous pouvons trouver des recettes adaptées, un rythme pour chacun, des solutions pour tous. 

La nutrition est un des piliers de l'épigénétique. 

Cela veut dire, tout simplement, que la manière dont on se nourrit modifie l'expression de notre capital génétique. Et cela ne s'applique pas qu'aux humains. Nos amies les abeilles ont bien compris cela: elles nourrissent l'une d'entre elles avec de la gelée royale afin de la rendre fertile, et voilà qu'elle devient l'abeille-reine. Les autres, ouvrières, s'alimentent à base de bouillie larvaire. Pourtant toutes partagent le même capital génétique. 

"Il s'agit bien de l’expression du même code génétique global, mais des facteurs environnementaux ont sélectionné une expression plutôt qu'une autre, chacune étant disponible dans la « base de données » génétique" nous éclaire Wikipedia. 

3 minutes de vidéo pour en savoir plus sur ce concept d'épigénétique...

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Je suis membre de l'Association Weston A. Price pour renouer avec la Sagesse des Traditions culinaires.